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Zucchero, Cepea: il deficit sosterrà i prezzi
(Pag. 2)



Gabriele Picello Articolo pubblicato il 10/01/2017 13:00:40
Secondo il più recente report di Cepea i prezzi dello zucchero si attesteranno a livelli elevati durante tutto il 2017, condizione di mercato che sarà resa possibile da un protrarsi del deficit globale di prodotto.

 

Thailandia

 

In crisi a causa della siccità anche la Thailandia dove, secondo alcuni istituti, si verificherà una contrazione produttiva di circa il 6%.

 

Unione Europea

 

La produzione di Zucchero nell’Unione Europea è prevista in rialzo del 13.4% a 16.2 milioni di tonnellate.  Oltre ai prezzi elevati che hanno contraddistinto il 2016 ed il loro possibile protrarsi nel corso del 2017, ad influire sarà anche la fine del regime caratterizzato dalle quote di produzione, la cui applicazione cesserà ad ottobre 2017.

 

Cina

 

Produzione in aumento anche in Cina, dove l’incremento previsto risulta pari al 7.9% rispetto alla stagione passata per un totale di 9.5 milioni di tonnellate nel corso della stagione 2016 - 2017 (fonte USDA).  L’aumento produttivo in oggetto sarà diretta conseguenza di una crescita dell’acreage in praticamente tutte le regioni produttrici, eccezion fatta per lo Yunnan.  Con un consumo di Zucchero interno stimato in 17.5 milioni di tonnellate ed un potenziale deficit di 8 milioni di tonnellate, la Cina si mostra pronta a divenire il maggior importatore di prodotto su scala globale.

 

Brasile (NordEst)

 

Nel Nord Est del Brasile il raccolto è stato avviato ufficialmente nel mese di settembre 2016 e da subito la siccità si è mostrata come un elemento ostile che ha pesato sullo sviluppo della Canna da Zucchero, evento che ha ridotto la resa per ettaro.  Il contesto in essere lascia intendere che le operazioni sul campo potrebbero terminare prima del previsto.

 

Dati generali

 

In termini di ATR (Açúcar Total Recuperável, ossia la quantità di Zucchero estraibile dalla Canna) il clima secco ha aiutato a fornire valori elevati, con 131.9 Kg/ton nel NordEst del Brasile (+4.8% rispetto alla stagione passata (fonte FcStone).

Per quanto concerne la stagione 2016 - 2017 si prevede una sproporzione verso la produzione di Zucchero pari al 52%, condizione che porterebbe la produzione di dolcificante a 3.3 milioni di tonnellate, il 24.7% in più rispetto alla stagione 2015 - 2016: l’incremento in oggetto è dovuto essenzialmente alla maggior redditività derivante dallo Zucchero rispetto all’Etanolo.

Allo stato attuale, le stime Conab propongono una contrazione dell’1.3% nella zona Nord Orientale del raccolto 2016 - 2017 rispetto alla stagione precedente ma, a fronte di questo calo, la produzione di Canna potrebbe crescere del 3.8% a 46.99 milioni di tonnellate rispetto ai 45.27 milioni della stagione 2015 - 2016.  Sempre il Conab prevede un aumento della produzione di Zucchero pari al 33.3% a 3.43 milioni di tonnellate (2.57 milioni il valore precedente).

 

 

Fonte Cepea



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