La società di consulenza Safras & Mercado ha riferito che la raccolta del caffè in Brasile è aumentata di sei punti percentuali nell'ultima settimana, raggiungendo il 54% del totale previsto per la stagione 2021/2022, anche se, nonostante il progresso, i volumi a magazzino rimangono inferiori rispetto alla media di periodo.
Considerando la stima di produzione della società di consulenza, i coltivatori brasiliani avrebbero attualmente messo a dimora 30,45 milioni di sacchi (dati aggiornati a martedì 6 luglio 2021): nel corso dell’anno passato in questo stesso periodo i coltivatori raccolsero il 56% della produzione stimata a fronte di una media quinquennale pari al 58%.
“Dopo molte piogge e temperature inferiori alla media, il clima pare essersi stabilizzato e questo ha favorito l’avanzare delle operazioni di raccolta e di essiccazione del caffè” (Gil Barabach, consulente presso Safras & Mercado).
La raccolta del caffè Arabica raggiunge il 42% della produzione, contro il 46% dello stesso periodo dell'anno scorso e il 50% della media storica del periodo, mentre la raccolta del caffè Robusta ha raggiunto il 73% della produzione, al di sotto del 79% dello stesso periodo dell'anno scorso e dell'84% della media del periodo.
Fonte CafePoint